A propos

J’aime marcher, j’aime manger, j’aime dessiner et hop, voilà un blog !

Je cuisine avant tout pour m’amuser… et pour le plaisir de manger ! Mes recettes sont issues d’expérimentations, de mon « héritage familial », de blogs et livres et glanées par ci par là. Avant d’être postées, elles sont toutes testées et approuvées… par moi même et des co-randonneurs !

Pourquoi cuisiner un pique-nique alors que le boulanger fait de très bon sandwich ? Par ce que je n’aime pas trop les sandwichs : ça se partage difficilement et je trouve ça ennuyant à manger. En plus je ne mange pas de pain ni de fromage alors ça pousse à se casser un peu plus la tête. Mais surtout parce que, pour moi, partager un bon repas avec mes co-randonneurs fait largement partie du plaisir de la balade.

Pour autant l’idée n’est pas de faire de la grande cuisine : je privilégie les recettes simples et facilement adaptables : n’hésitez pas à remplacer un ingrédient par un autre !

J’utilise des ingrédients qui peuvent paraître inhabituels, la plus part peuvent être trouvés en magasin bio ou asiatique. Si vous n’avez pas ce qu’il faut sous la main, la plus part du temps, la purée d’amande peut être remplacée par du beurre, le lait de riz par un autre lait végétal (soja, avoine, amande) ou du lait de vache et les crèmes végétales par de la crème fraiche classique.

Mes recettes sont sans produits laitiers et sans gluten (farine de blé…) car mon système digestif préfère comme ça (sauf les recettes plus anciennes de l’époque où je savais pas pourquoi ça n’allait pas).

Et si vous vous posez des question sur ma vie, c’est ici : mon blog qui raconte ma vie

Je vous fais mes plus plates excuses pour les fautes d’orthographe, j’ai beau faire un maximum d’efforts, c’est une  science qui me dépasse totalement !

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